パナソニック製のロースターを買いました。
その名も「マルチグリラー NF-MG1」。
※現在は後継機が出ているので、こちらの方がおすすめ↓。
両面焼きのできるグリルで、七輪のような遠赤外線で食材を美味しく焼けるのが特徴らしい。
知ってのとおり、アヒルちゃんの食生活は今年からずっと野菜、魚中心で、変な添加物とかの入っていない料理を中心にしている。
ただ、料理自体は好きでも得意でもないので、あまり凝ったものは作れず、ただ蒸しただけとか、煮ただけのものが多かった(味付けは粉末だし、塩、こしょう、しょうゆなど)。
なので、どうしても味に飽きが出てくるし、おいしいものが食べたくなる。
ということで、このマルチグリラーなら、そんな食生活を一変できるのではないかと思い、買ってみたわけです。
家にある備えつけのグリルよりもおいしく焼けそうだし、手間も掛からないからね。
マルチグリラー NF-MG1とは?
んじゃ、このマルチグリラーについて紹介していきます。
写真で見るマルチグリラー NF-MG1
マルチグリラー NF-MG1の仕様
| サイズ | 45.0×35.5×18.5cm |
| 重さ | 5.4kg |
| 消費電力 | 1300W |
| 温度調節 | 7段階(200～280℃) |
| 自動メニュー | 生･姿焼き、切身/干物、つけ焼き、とり肉、ローストビーフ、焼きいも |
http://panasonic.jp/roaster/p-db/NF-MG1.html
マルチグリラーを使ってみた
詳しいレビューをするには、やっぱり使ってみないことにはわからない。
ということで、早速マルチグリラーで調理をしてみた。
焼いてみたのは、
- かぼちゃ
- ピーマン
- エリンギ
- 玉ねぎ
たまねぎは十字に切り込みを入れておいて、塩、こしょうをしておいた。
あとの野菜は切ったのをそのまま焼いただけ。
焼いた時間はたまねぎが18分で、他は12分。
写真が下手だから、いまいちその良さが伝わっていないかもしれないけど、やはりコンロに備えつけられているグリルとはちょっと違う感じ。
マルチグリラーの感想
それでは、味や使い勝手など、使ってみた感想を紹介していきますね。
味
味はやっぱり美味しい。
魚焼きグリルで焼いたものとは明らかに味が違うのがわかる。
見た目だけじゃなかったー。
正直、宣伝文句の「七輪で焼いたような～」という感じではないんだけど、確かにおいしい。
具体的には、表面はしっかり焼けていてパリっとした感覚があるんだけど、中は柔らかく、ジューシーな感じ。
パサついた感じは一切ない(もちろん、生焼けな訳ではないです)。
ただ、魚焼きグリルみたいにこんがりガンガン焼いているわけではないせいか、すぐに冷めてしまうんだよね……。
できあがり直後がまさに食べごろで、できあがってからすぐに食べても「あつ、あつっ!」という感じではなかった。
すぐに食べないと、また温めなくてはいけず、そこがちょっと難点かも。
調理
・調理時間
まず、調理時間。
これは、思ったよりも時間がかかります。
さっきもいった通り、写真のかぼちゃ、ピーマンなど薄くなっている食材でも12分、たまねぎも切り込みを入れても20分弱。
遠赤外線は直火と違ってじんわり焼く仕組みなので、どうしても時間がかかるみたい。
説明書にもあるけど、魚とかも20分近くかかり、全体的に焼く時間はかかると思った方がいいですね。
ただ、料理の最初にセットしておけば、あとは勝手に焼いてくれるので、その間に他の料理をすれば、ほとんど問題ないと思う。
問題になるのは、他の料理が済んでいるとき(または出来合いのものがあるとき)くらいかな。
・調理のしやすさ
次に調理のしやすさ。
これは、ほっぽり放しでいいので楽。
最初に食材を入れて、タイマーをセットするだけ。
食材によってはワンタッチタイマーがあるので、そのボタンを押せばそれでOK。
備えつけのグリルはタイマーがないので、焼き加減のチェックが必要だし、 片面焼きなので裏返す必要もある。
それを考えると本当に楽ちんで助かる。
・臭い、煙
最後に臭い、煙。
これはメーカーの説明どおり、ほとんどしない。
野菜なので当たり前だけど。
お手入れ
お手入れはちょっと面倒かも。
まず取り外して洗う部分としては、次の3つがある。
- ガラス扉
- 網(黒色)
- 受け皿(銀色)
アヒルちゃんの場合、食洗機を使うので、そこまで手間ではないんだけど、それぞれ取り外して食洗機にセットするのはちょっと手間。
しかも、すぐに洗わないとこびりついて、洗いきれないし。
特に網は細いから食洗機だと、うまく水流が当たらず、キレイにするのがむずかしいんだよね。
また庫内も定期的に拭いた方がいいし。
まー、この辺はコンロに備えつけられているグリルと変わらないからしょうがないけどね。
その他のポイント
その他のポイントとしては、あまり高さのあるものは庫内に入れられないので注意が必要。
説明書によると、庫内のスペースは「32.8×22.3×5.2cm」。
横のスペースは十分あり、魚なども丸々入れられるけど、高さは5cm強なので、その辺は気をつけて。
たまねぎも小玉でないとキツイかな。
中玉くらいになると、つっかえてしまうと思う。
マルチグリラーの総評
なんと言っても、味がいいのがうれしい。
料理上手な人はこんなものがなくてもおいしく作れるんだろうけど、料理が得意でない人にとってはありがたい。
「料理が苦手」、でも「おいしいものが食べたい」という人には、ピッタリな商品だと思う。
